Фиолетовый цвет моркови извлекается из корня фиолетовой моркови, отделяя смолу и рафинируя. Его основным компонентом является антоциановая смесь. Его конечным продуктом является фиолетово-красная жидкость и порошок, легко растворимые в воде и растворе этанола.

Функции:Фиолетовый морковный пигмент представляет собой фиолетово-красную жидкость или порошок. Яркий цвет, сильная сила тонирования, отсутствие специфического запаха, свето- и термостойкость, хорошая стабильность.

Приложение:Широко используется в соках, напитках, конфетах, мясных продуктах, хлебобулочных изделиях, фармацевтической и косметической промышленности и т. Д.

http://ru.xhhumannutrition.com/