оригинал
По сертификации 
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Pediococcus pentosaceusявляются грамположительными, факультативно анаэробными, неподвижными и неспорообразующими, членами промышленно важных молочнокислых бактерий. Как и другие молочнокислые бактерии,P. pentosaceusустойчивы к кислотам, не могут синтезировать порфирины и обладают строго ферментативным метаболизмом с молочной кислотой в качестве основного конечного продукта метаболизма
КОНКРЕТНЫЙAITON
Название штамма |
Pediococcus pentosaceus |
Номер деформации |
ЧЧ-ПП57 |
Потенция |
500 млрд КОЕ/г |
Идентификация генов |
Да |
Задаток |
ККТСС |
Сертификация |
ISO, HACCP, ХАЛЯЛЬ, КОШЕРНОСТЬ |
Упаковка |
500 г, 1 кг или 5 кг на мешок из фольги |
Хранение |
-18°C в течение длительного времени, 2-8°C в течение короткого времени |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ИНДИКАТОРЫ
Элементы |
Спецификация |
|
1) В прямом эфире Pediococcus pentosaceus потенция |
≥ 5.0×1011КОЕ/г |
|
2) Содержание воды |
≤8.0% |
|
4) Кишечная палочка |
≤10 КОЕ/г |
|
5) Плесень, дрожжи |
≤10 КОЕ/г |
|
6) Болезнетворные бактерии |
Отрицательная |
|
7) Тяжелые металлы |
Свинец (Pb) |
≤1ппм |
Мышьяк (As) |
≤0,5 стр/мин |
|
УСТОЙЧИВОСТЬ
Pediococcus pentosaceusПорошок HH-PP57 был запечатан в пакет из алюминиевой фольги, поддерживаемый при -18°C в течение 24 месяцев для длительного испытания на стабильность. Микробное перечислениеPediococcus pentosaceusHH-PP57 следует выполнять не чаще, чем в начальных, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 месячных временных точках. Согласно рис.1, потенцияPediococcus pentosaceusПорошок HH-PP57 составил 5,22×1011КОЕ/г. После периода хранения в 24 месяца эффективность порошка составила 3,78×1011КОЕ/г. Это означает, что этот штамм может оставаться стабильным в течение длительного времени при хранении при низкой температуре.
Рис 1 Стабильность храненияPediococcus pentosaceusЧЧ-ПП57
ПРИЛОЖЕНИЙ
Pediococcus pentosaceusявляется надежным производителем бактериоцина и может быть использован для ферментации сыра, йогурта и сливок.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Pediococcus pentosaceus, как своего рода LAB, обладает многочисленными пробиотическими эффектами, в основном включая антиоксидантные, снижающие уровень холестерина и иммунные эффекты
УПАКОВКА И ДОСТАВКА
ИМИДЖ КОМПАНИИ
http://ru.probioway.com/
